HOT ! 【絶版・希少】アラン・デュカス Nature 料理＆スウィーツレシピ集2冊セット 絶版・希少】アラン・デュカス Nature 料理＆スウィーツレシピ集2冊

絶版・希少】アラン・デュカス Nature 料理＆スウィーツレシピ集2冊。ピュール・ブール＆バー・セレアル 各14枚入り 2缶セット｜【公式。パレ・ファン 詰め合わせ 20枚入り（3種）｜【公式】チョコレート専門。このシリーズは、世界で最も多くの星を持つシェフの一人であるアラン・デュカスが、「体に良く、地球に優しく、そして何より美味しい」という哲学を形にした、彼のキャリアの中でも非常に重要なプロジェクトです。1. 『Nature』（お料理・お惣菜の本）• テーマ： 「Simple, Healthy and Good（シンプル、ヘルシー、グッド）」。• 内容： 栄養士のポール・ネーラ（Paule Neyrat）と共同執筆。バターや生クリームを極限まで控え、野菜、穀物、魚を中心としたレシピです。• 特徴： フランスの家庭料理をベースにしながらも、現代的な「軽やかさ」を追求。家庭でも再現しやすいよう、調理手順が非常にロジカルにまとめられています。2. 『Nature Desserts』（スイーツの本）• テーマ： 「罪悪感のないデザート（Guilt-free Desserts）」。• 内容： 従来のフランス菓子に不可欠だった「大量の砂糖」と「脂肪分」を大幅にカット。代わりに、フルーツそのものの甘みや、全粒粉、ナッツ、スパイスを駆使したレシピ集です。• 特徴： 現代の健康志向にマッチした、非常にクリエイティブなスイーツが並びます。パティシエのクリストフ・サンターニュとの共著です。■ コンディションと価値について• 状態： ケースの背がが日光で褪色していますが、中身は書き込みや折れはなく非常に美しい状態です。一部破れと汚れががあります。• 希少性： 現在、日本語版はどちらも絶版となっており中古市場でも希少です。東京にあるデュカス氏のレストランに通いました。「食は命を作る」という考えを大切にされている方、プロの思考に触れたい方にお譲りできれば幸いです。____オーガニックレストランとセレクトショップを営んでいた頃からの愛用品と、家族の愛用品、そして自身の作品を出品しています。人生の次のステージに向けて整理中。次に必要とする方にご活用いただけますと嬉しいです。【おまとめ購入】送料分をお値引きできる可能性がありますので、まずはコメントにてご相談ください。【お値引き】個別の交渉には応じておりません。お気に入りしていただき値下げをお待ちください。ご縁を感じた方は即ご購入お願いします。お品に関するお問合せは、ぜひお気軽にどうぞ。。ピュール・ブール＆バー・セレアル 各14枚入り 2缶セット｜【公式。。★正規品タロットカード★心を優しく温める柔らかなカラーパレット✨月と太陽のデッキ。プロ魂 高木守道 名二塁手 モリミチ物語 郷良明。未開封/DVD―BOX 沖縄伝統空手道 剛柔流。シリアルナンバー 14番 ライカ、写真によるその歴史 ジェームス・L.。地磯ガイド　伊豆半島　上下巻　絶版。水瀬いのり 写真集Beautiful Word Beautiful World。【正規品オラクルカード】生産150個限定のレア物！✨ハウスキャットVol.1。【送料無料　匿名配送　激レア】縄文土器の知識 1。東武・西武 ・営団　私鉄ガイドブック・シリーズ1。将棋の本10冊セット。初版 クローバーの国のアリス 公式ビジュアルファンブック。限定9名【当店オリジナル】安倍晴明伝授＆解説文書「祈り方」（遠隔、お一人様分）。(初版)鬼の柔道　木村政彦著。沙耶の唄&天使ノ二挺拳銃official works 初版 帯付き　ポスター付き。【希少:未使用】大人の科学マガジン Vol.15 ( 紙フィルム映写機 )。地獄の天使　写真集　備品。完売品！希少レア✨OKAMI CARD 草場一壽 龗カード おかみ コレクション。星に向かって ジョージ・タケイ自叙伝。「アンフォルメ　フラワー」　中谷敦子　著　布花　染め花 希少　レア。奇跡のスーパービジョン 超能力仙道最奥義。マツダ フリクションサークル MAZDA THE FRICTION CIRCLE。COMIC BOX 5月号 特集:ガロ編集長のある日